Современный человек живет в сумасшедшем ритме, однако в суете будней каждый стремится выделить несколько минут, чтобы насладиться изысканным вкусом и незабываемым ароматом кофе. Современные производители предлагают широкий ассортимент кофе, как говорится, на любой вкус и цвет. Однако ценители, те, кто желает получать настоящее наслаждение от каждой чашечки, отдают предпочтение элитным сортам кофе, которые отличаются от распространенных не только вкусом и ароматом, но также и своими целебными свойствами.

Особенности выбора

Сегодня купить элитный кофе можно только в специализированных магазинах, которых, к сожалению, нет в каждом российском городе. К счастью, есть и другой вариант – покупка ароматных зерен в интернет-магазинах, где более широкий ассортимент и более привлекательные цены.

Однако чтобы купить по-настоящему качественный кофе, следует обращаться только в надежные компании, которые могут предоставить документы, подтверждающие качество их продукции и которые уже завоевали доверие и уважение клиентов.

При этом следует помнить, что кофейные зерна утрачивают свои качественные характеристики через небольшой период времени после обжарки (приблизительно через месяц), поэтому лучше всего обращаться к тем производителям, которые самостоятельно обжаривают их на специальном оборудовании и поставляют клиенту.

Разновидности

Казалось бы, чем может один сорт кофе отличатся от другого? На самом деле разница огромная, ведь вкус и полезные свойства кофейных зерен зависят от условий их произрастания, технологии их сбора и способа обработки.

Одним из самых популярных разновидностей элитного кофе, является кофе ямайка блю маунтин, который, как ясно из названия, выращивают на Ямайке. Напиток имеет чарующий, неповторимый и сбалансированный аромат, который оценит любой гурман.

Также одним из самых дорогих и элитных сортов является кофе Копи лювак, производство которого связано с маленькими зверьками, пальмовыми куницами. Они поедают ягоды и в их пищеварительном тракте зерна этих ягод насыщаются полезными ферментами и получают свои целебные свойства, после чего они подлежат специальной обработке с изготовлением превосходного, а главное, безумно полезного, напитка.

Среди элитных сортов, которые сегодня можно приобрести в интернете, следует выделить также сорт кофе Жаку Берд, из юго-восточной Бразилии, Гейша и Летучая мышь, кофейной фермы Cofea Diversa.