По сути датчик влажности и температуры представляет собой устройство, которое позволяет измерять уровень температуры и относительную влажность в материалах, имеющих сыпучую, плотную или рыхлую природу. Так называемый влагометр используется в определении уровня влажности различных по своей природе материалов.

Датчики бывают переносными, чтобы обеспечить дополнительное удобство. Выделяют и сенсорные датчики, которые измеряют влагу в такой продукции, как лекарственные средства и табачные изделия. Подобные модели применяют во время изготовления и хранения древесины и материалов сыпучего происхождения, изготовления и хранения табака, добычи и переработки нефти. Они также используются при использовании цементных и железобетонных конструкций, которые применяются для возведения жилых объектов и теплиц.

Можно использовать и комбинированное оборудование, у которого в наличии выходной сигнал не только по влаге, но и по определению температуры. А это намного удобнее. В их внутренней части бывают DIP-переключатели, которые позволяют выбирать единицы измерения на выходе из сенсора. Если необходимо снять показания в условиях агрессивной уличной среды, можно использовать атмосферостойкий датчик. Это позволяет контролировать показатели влажности и температуры в любой период времени.