Чебоксарский городской молочный завод запустил новый цех приемки молока

ООО «Чебоксарский городской молочный завод» завершил первый этап масштабной реконструкции, начатой в 2024 году при поддержке государства. Предприятие теперь располагает одним из самых современных комплексов по приемке молока в Приволжском федеральном округе, что стало важным шагом для достижения целей национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Об этом сообщает Минсельхоз Чувашии.

Общий объем инвестиций в первый этап составил более 600 миллионов рублей. Государство компенсировало 30% стоимости нового технологического оборудования — более 81 миллиона рублей. Как отметил вице-премьер Чувашской Республики — министр сельского хозяйства Андрей Макушев, в 2026 году на поддержку модернизации предприятий АПК в республиканском бюджете заложено около 150 миллионов рублей. Результаты уже видны: в 2025 году переработка молока в регионе возросла на 19%, а индекс производства пищевых продуктов составил 108,5%.

В рамках инвестпроекта в 2024 году предприятие приобрело два паровых котла Viessmann, современную линию розлива молока и холодильное оборудование. В 2025 году выполнена ключевая модернизация участков приемки и хранения молока и сливок: установлена высокопроизводительная станция приемки с автоматизированной системой подачи сырья, введены в эксплуатацию CIP-станция и система управления SIMATIC SIEMENS.

«Мы установили два новых приёмных модуля, которые позволяют одновременно принимать два молоковоза. Каждый модуль обрабатывает до 25 тонн молока в час, что увеличивает общую производительность до 50 тонн в час. Новое оборудование автоматизирует процессы, заменяя ручные краны на автоматические клапаны, что позволяет точнее отслеживать сырьё и улучшает взаимодействие с поставщиками», — рассказал главный инженер завода Вадим Тихонов.

Предприятие закупает сырое молоко у местных сельхозпроизводителей Чувашии. Продукция под торговой маркой «Добрая Буренка» (более 50 видов молочной продукции) реализуется на российском рынке и экспортируется в Армению, Узбекистан, Киргизию и Казахстан. Производственные мощности завода позволяют перерабатывать до 400 тонн молока в сутки на европейском оборудовании (линии Кронес, ТетраПак, Эколин).

Общий объем инвестпроекта «Комплексная реконструкция и модернизация Чебоксарского городского молочного завода» на период 2024–2030 годы оценивается в более 1,8 миллиарда рублей.