На Съезде Союза сыроваров обсудили проблематику отрасли

Известный истринский фермер и блогер Олег Сирота инициировал проведение Съезда Союза сыроваров. Это важнейшее для развития отрасли мероприятие прошло 15 числа текущего месяца. В его рамках отечественные фермеры подробно обсудили пути развития сыроделия в нашей стране вкупе с планами по реализации программы импортозамещения. Также по завершении мероприятия Союз был официально зарегистрирован. Его руководство анонсировало проведение следующего съезда осенью. Об этом пишет портал «Новая губерния».

Как сообщил Олег Сирота, число сыроваров в России планомерно увеличивается, и сейчас составляет уже более четырехсот человек. Всем им необходимо объединяться, чтобы совместно решать возникающие перед отраслью задачи. Фермер подчеркнул, что претендент на вступление в Союз сыроваров РФ должен гарантировать высокий уровень качества своей продукции. В ней, в частности, должна отсутствовать даже доля заменителей молочных жиров. Также Олег Сирота не исключил создание в будущем кооперативов участников объединения для работы с дистрибьюторами.

В завершении своего выступления Олег Сирота выразил чистосердечную благодарность руководителю отечественного Министерства промышленности и торговли Денису Мантурову. Именно он принял программу поддержки производства оборудования для сыроварения.