Чувашия лидирует в ПФО по росту потребления молока: за 5 лет — плюс 14,2%

Согласно расчётам Чувашского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики» на основе данных Росстата, за пять лет (2020–2024 гг.) потребление молока и молочных продуктов в Чувашской Республике выросло на 14,2%. Это самый высокий темп прироста среди регионов Приволжского федерального округа (ПФО). В 2024 году показатель увеличился на 3,4% и достиг 305 кг на душу населения, что стало пятым результатом в округе после Татарстана (375 кг), Удмуртии и Оренбургской области (по 310 кг) и Башкортостана (306 кг). Средний уровень потребления по ПФО — 288 кг на человека.

За тот же период потребление мяса и мясопродуктов в Чувашии выросло на 7,3%, в том числе в 2024 году — на 2,8%, до 74 кг на душу населения. Потребление яиц с 2020 года увеличилось на 5,6%, а в прошлом году — ещё на 3,1%, составив 265 штук на человека.

Рост потребления белковой пищи обеспечивается за счёт реализации в республике масштабных инвестиционных проектов в АПК. Минсельхоз Чувашии отмечает, что наиболее значимые инициативы направлены на увеличение поголовья крупного рогатого скота (ООО «ВДС», АО «Агрофирма „Куснар“», ООО «Красное Сормово» и др.), развитие птицеводства (ООО «Мега Юрма», ООО «ППЗ „Канашский“», ООО «ВДС» и др.), а также на оснащение сельхозпроизводителей современной техникой.

Параллельно расширяется производство плодово-ягодной и овощной продукции. В регионе действуют программы по ягодоводству, ведётся строительство овощехранилищ, а подготовку кадров для отрасли ведёт Чувашский государственный аграрный университет, в том числе через «Школу фермера».

Потребление фруктов и ягод за пять лет выросло на 6,3%, в том числе в 2024 году — на 1,5%, до 68 кг на человека (при среднем показателе по ПФО — 59 кг). Потребление овощей увеличилось за пять лет на 2,7%, а за один год — сразу на 9,6%, достигнув 114 кг на душу населения (в ПФО — 99 кг). Потребление картофеля в 2024 году составило 137 кг на человека — на 42 кг больше, чем в среднем по округу (95 кг).