Холодец попал в топ-100 худших блюд мира

Гастрономический путеводитель TasteAtlas представил  рейтинг ста худших блюд мира. В него попали два российских блюда: холодец и якутский салат «Индигирка», который готовится из нарезанной кубиками замороженной рыбы, смешанной с луком, маслом, солью и перцем.

Рейтинг на портале составляется на основе отзывов пользователей. При этом они не могут оценивать блюда из своей страны. Так, например, холодец занял 67 место с оценкой 2.8, «Индигирка» – 31 место с оценкой 2.6. К слову, якутский салат в феврале этого года занимал в рейтинге первое место.

В топ-5 худших блюд по версии TasteAtlas попали:

• Хаукарль – исландский деликатес из частично разложившегося мяса акулы
• Иерусалимский кугель – острая запеканка из тонкой вареной лапши, покрытой карамелизированным сахаром
• Рамен-бургер – привычные булочки заменяют лапшой рамен, а мясную котлету поливают соевым соусом
• Скландраусис – латышский пирог, замешанный на свином жире и простокваше. В начинку идут морковь и картофель. Сверху пирог посыпают сахаром, корицей или тмином.
• Чапалеле – чилийские клецки, приготовленные из картофеля и муки. Их можно использовать в качестве закуски или как гарнир к тушеным и мясным блюдам.