Нарезные батоны из Чувашии оказались одними из лучших в ПФО

Нарезные батоны из Чувашии были признаны одними из лучших в Приволжском федеральном округе, а батоны «Чебоксарского хлебозавода №1» претендуют на получение государственного Знака качества.

В проверке качества принимали участие 33 торговых марки из ПФО, в том числе «Чебоксарский хлебозавод №1», «Чебоксарский хлебозавод №2» и «Хлебокомбинат Петровский», сообщает Минсельхоз Чувашии.

Специалисты проверили хлеб на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства готового продукта. Кроме того, эксперты изучили, какие искусственные добавки и заменители применяются при производстве.

По результатам проверки батоны из Чувашии, Саратовской и Ульяновской областей оказались лучшими в ПФО. В этих регионах не было нарушителей. Хлеб «Чебоксарского хлебозавода №1» был признан товаром повышенного качества, а хлеб торговых марок «Чебоксарский хлебозавод №2» и «Хлебокомбинат Петровский» отмечен экспертами как качественный и безопасный товар.