В Чувашии названы производители фальсифицированной молочной продукции

Россельхознадзор по Чувашии и Ульяновской области подвел итоги 2017 года и назвал производителей молочной продукции, которые фальсифицируют масло, сыр, сметану и творог. Как оказалось, в основном поддельную продукцию завозят в республику из других регионов.

Так, отобранные в прошлом году пробы показали, что в 14,54% молочной продукции используются немолочные жиры. Годом ранее этот процент был несколько меньше – 12,35%.

Фальсификация фитостеринами молочного жира была выявлена в следующей продукции:

• Масло сливочное: ООО ПК «Айсберг-Люкс», Московская область; ООО «ПКФ «Триумф», Нижний Новгород; ООО «Мастер Фуд», Москва; ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», Московская область; ООО «ЮНИЧЕЗ», Санкт-Петербург;
• Сметана 15%: ООО «Фотида», Ульяновская область;
• Творог 9%: ООО ТД «Ардатовская молочная продукция», Нижегородская область;
• Творог 5%: ООО ПО «Раздолье», Рязанская область;
• Сыр «Российский» жирность 50%: ООО «Мелодия вкуса», Нижегородская область; ООО «Экопродукт», Санкт-Петербург;
• Сыр «Голландский» 45%: «Сыр Стародубский», Брянская область; ООО «Брасовские сыры», Брянская область;
• Сыр «Пошехонский» 45% жирности: ООО «Молочный комбинат ВИТА», Ульяновская область.

Производители не указали на упаковках наличие и концентрацию немолочных жиров в составе продукта, и теперь им грозят штрафы до 1 млн рублей.

Добавим, что в 2017 году Россельхознадзор отобрал для исследования 112 проб молочной продукции. Не соответствовали требованиям техрегламента 27% проб.