Школьница из Чебоксар победила в чемпионате WorldSkills Russia-2020

Ученица чебоксарской средней школы № 64 Дарья Жевалюкова стала обладателем золотой медали среди юниоров в компетенции «Поварское дело» Национального чемпионата WorldSkills Russia-2020 «Молодые профессионалы». Наставником 16-летней школьницы выступила тренер, сертифицированный эксперт WorldSkills Russia, преподаватель Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции Екатерина Борцова.

Соревнования длились три дня. Ежедневно участникам давались по четыре часа, в течение которых им предстояло приготовить три блюда. Название одного из блюд было засекречено и о том, что следует подать на стол, участники узнавали лишь накануне.

В этом году из-за ограничений по коронавирусу финал чемпионата проходил в городе Кузбасс в режиме онлайн, поэтому привычной дегустации приготовленных участниками блюд не было. Дарья на вэб-камеру выполняла задания по приготовлению блюд. Международные эксперты оценивали соблюдение временного регламента, технологии приготовления и их внешний вид.

Все свободное время Дарья посвящает кулинарии и чтению профессиональной литературы. В дальнейшем планирует стать участником взрослой сборной WorldSkills Russia и проявлять свои таланты в кулинарии дальше.

Дарья Жевалюкова:

– Этот опыт очень полезен любому школьнику, это помогает выбрать свой дальнейший путь, определиться с профессией. Огромную благодарность выражаю учителю технологии Ивановой Ольге за то, что заметила мои способности и предложила участвовать в этом интересном конкурсе, где можно попробовать свои силы на профессиональном оборудовании, под руководством специалистов.