РСХБ: восстановление спроса на свинину в Китае создаёт потенциал увеличения российского экспорта до 0,5 млн тонн
На Китай приходится порядка 40% мирового потребления свинины, и с 2021 года фиксируется рост потребления на 15%, что составляет порядка 27 кг на человека. Однако до восстановления до рекордных 40 кг на человека, зафиксированных в 2016 году, ещё далеко. Главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов считает, что если в Китае удовлетворять каждый килограмм восстановленного спроса за счёт импорта – а собственного производства Поднебесной не хватит, – то в год потребуется более 1,4 млн тонн поставок из-за границы. И здесь у россиян огромные преимущества за счёт логистики – можно говорить о «кратном» потенциале роста экспорта – даже до 0,5 млн тонн.
Вот уже более 2000 лет китайскую кухню невозможно представить без свинины. Сейчас она занимает роль ведущего вида мяса с долей порядка 60%. Для сравнения, в России рацион более сбалансированный, на свинину приходится менее 40%.
«В 2018 и 2019 гг. на Китай обрушилась эпидемия африканской чумы свиней, которая привела к смерти 130 млн голов. И потребление свинины сократилось с 27,96 кг в 2017 году до 22,26 кг на человека в 2019 году, то есть практически на 1/5. После преодоления последствий эпидемии планка в 27 кг снова достигнута. Однако до рекорда 2016 года, когда, по данным ФАО ОНН, потребление свинины в Китае достигло рекордных 40 кг на человека, ещё далеко. Подчеркну, что несмотря на присутствие в рационе китайцев говядины, курицы и других источников белка драйвером мясного рынка была и останется свинина», – рассказывает Андрей Дальнов.
28 февраля 2024 года произошло важное событие: Китай открыл доступ российской свинины на свой рынок. Прогнозы на этот год варьируются: от 30-35 тыс. тонн от Национальной мясной ассоциации до 100 тыс. тонн от Россельхознадзора. При этом совокупный экспорт за 2023 год составил 277,3 тыс. тонн. По оценке Андрея Дальнова, можно говорить о перспективах поставок в Китай до 0,5 млн тонн в год при сохранении приоритета внутреннего потребления.
«Благодаря открытию рынка Китая и его гастрономических традициях для отечественных производителей свинины возникают огромные возможности. Даже если прогнозировать рост потребления этого мяса в Китае на 1 кг на душу населения, то это потенциал поставок в 1,4 млн тонн. За ориентир уровня, до которого может вырасти потребление свинины в Китае, можно принять как 2016 год с 40 кг на человека, так и, допустим, Гонконг, где сейчас едят 55 кг свинины в год на душу населения. То есть как минимум гипотетически, при условии продолжения роста доходов населения, можно говорить о колоссальных перспективах кратного роста экспортного направления отечественного свиноводства. Вполне возможно, что это станет стимулом строительства крупных агрохолдингов на Дальнем Востоке. Но приоритетом отрасли было и останется, естественно, обеспечение продовольственных потребностей россиян», – рассуждает эксперт.
Конкуренты отечественных свиноводов в борьбе за рынок в Китае: США, Европейский союз, Канада, Бразилия. Потенциал спроса в Китае настолько велик, что спроса хватит на всех, при этом важным преимуществом россиян выступает удобная логистика, в том числе открытый в 2022 году мост через реку Амур в Благовещенске в Хэйхэ. Для российских экспортёров Китай удобен как логистически, так и за счёт того, что местные потребители умеют съедать всю тушу практически без остатка: уши, хвосты, желудки и т.д. То есть может быть банально выгоднее продать тушу в Китай, чем, например, ту страну, где потребляется меньше её частей.
На положительный прогноз влияет рост доходов населения благодаря действиям китайского руководства, увеличение доли среднего класса в обществе, а также уже названная традиционность кухни. Также влияет и динамика цен на свинину: например, в октябре 2022 года килограмм свинины стоил около 36 юаней, а в сентябре 2023 года – чуть больше 22 юаней.
«В таких экономических условиях, и я подчеркну фактор традиционности потребления, китайская домохозяйка с большой долей вероятности потратит 30 юаней на свинину и приготовит одно из десятков любимых национальных блюд, чем будет экспериментировать с другими продуктами», – говорит Андрей Дальнов.
По наблюдениям аналитика, в китайской кухне очень часто свинину едят вместе с блюдами из курицы, что является интересной особенностью и могло бы понравиться и россиянам. В свою очередь, китайские потребители могли бы «научиться» у жителей России потреблению чистой молочной продукции в противовес засилью десертов с переизбытков сахара, добавляет эксперт.
Все самое важное и интересное – в нашем Telegram-канале.
Подпишитесь
Знаете подробности? Есть новость? Хотите спросить о том, чего не знаете?
Напишите нам
Пишите круглосуточно в WhatsApp, Viber, Telegram или SMS на номер +7 962 321 21 76 00
Оставляйте сообщения в наших аккаунтах ВКонтакте и Одноклассниках.
В выходные в Чувашии пройдет День здоровья и спорта
Мой город. Онлайн
Доступ к спортивным объектам будет бесплатным
21 сентября в Чувашии пройдет День здоровья и спорта, который с 2014 года ежемесячно проводится по Указу Главы республики. В этот день жители смогут бесплатно посещать спортивные объекты: бассейны, катки, тренажерные залы и другие площадки.
На территории республики насчитывается более 4,6 тысячи спортивных объектов, включая 86 бассейнов и 743 спортивных зала. Мероприятие поддерживает федеральный проект «Спорт – норма жизни», призванный вовлечь людей в регулярные занятия спортом.
Открылась менторская гостиная Сбера в Чебоксарском кооперативном институте
Это первый опыт Сбера по созданию фирменного пространства для отдыха, общения и проектной работы студентов и преподавателей. Менторская гостиная передано Чебоксарскому кооперативному институту, филиалу Российского университета кооперации.
Презентация гостиной прошла в рамках международного форума потребительской кооперации «Кооперация: ценим прошлое, созидая будущее», который проходит в Чебоксарах с 18 по 22 сентября. Новый опыт взаимодействия между вузом и крупнейшим работодателем оценил и Глава Чувашской Республики Олег Николаев:
– Такое пространство – менторская гостиная – первое в России. Это место, где студенты, преподаватели, представители бизнеса и Сбера будут встречаться в неформальной обстановке, общаться, отдыхать, обсуждать новые проекты, намечать планы. Здесь, уверен, будет рождаться новые нестандартные идеи. Желаю, чтобы они превращались в конкретные проекты, а мы со стороны Правительства республики будем способствовать претворению их в жизнь на благо Чувашии и России.
.jpg)
Анастасия Трутнева, управляющий Чувашским отделением Сбербанка:
– Новое общественное пространство поделено на три логические зоны: зона отдыха, рабочее место для коворкинга и площадка для небольших публичных мероприятий, а также обмена мнениями. Уверена, что и студенты, и преподаватели станут частыми гостями в менторской гостиной и будут с удовольствием работать здесь над совместными проектами. Со своей стороны, мы уже разработали годовую программу активностей в этом пространстве: наши эксперты будут наполнять его интерактивными мероприятиями по развитию финансовой грамотности.
Алсу Набиева, ректор Российского университета кооперации:
– Плотное сотрудничество с такими ключевыми работодателями на рынке как Сбербанк помогают нам готовить специалистов, которые высоко востребованы на рынке труда. Уверена, что менторская гостиная Сбера в Чебоксарском кооперативном институте станет точкой образования новых лидеров и формирования творческой энергии. Благодарим нашего партнера, которому создал такое современное образовательное пространство.
.jpg)
В рамках работы менторской гостиной специалисты банка и преподаватели университета проведут открытые встречи: лекции, практические задания, деловые игры и проектные мероприятия. Все оборудование и мебель для коворкинга переданы в пользование университету. Кроме того, между Сбером и Чебоксарским кооперативным институтом выстроено постоянное партнерство в рамках образовательной деятельности: эксперты банка проводят лекции, мастер‑классы и другие мероприятия для студентов ЧКИ, организовывают прохождение производственной практики и профессиональных стажировок, а также готовы принимать участие в работе государственной экзаменационной комиссии.
При поддержке Сбера в Чебоксарах проходит международный форум потребительской кооперации
Форум Центросоюза России «Кооперация: ценим прошлое, созидая будущее» проходит при поддержке Правительства Чувашской Республики в Чебоксарах с 18 по 22 сентября. Сбер выступает стратегическим партнером события. В рамках мероприятия на территории столицы региона проходят деловая программа, международный молодежный форум «Кооперация будущего», экспозиция региональных брендов и гастрономический фестиваль. С целью обмена опытом участники форума также посетили кооперативные организации Чувашпотребсоюза.
Анастасия Трутнева, управляющий Чувашским отделением Сбербанка:
– Потребительские общества и кооперативы – один из ключевых сегментов наших клиентов практически во всех регионах нашей страны. И Чувашия – не исключение. Мы активно работаем с субъектами малого и среднего предпринимательства (МСП), к которым относятся предприятия потребкооперации и наш результат подтверждается цифрами: каждый второй субъект МСП обслуживается в Сбере.
Также на площадке форума представлен интерактивный стенд Сбера с презентацией продуктов и услуг для поддержки малого и среднего бизнеса. Каждый участник мероприятия на стенде Сбера смог получить консультацию по ведению бизнеса и оформить СберКарту с эксклюзивным дизайном, посвященным теме потребкооперации.
Новый символ доброты: в Чебоксарах открыли арт-объект «Одуванчик»
Анастасия Спирина (vk.com/zvezdochka2002)
Скульптура, символизирующая любовь и добро, установлена благодаря поддержке меценатов
В Чебоксарах на Президентском бульваре появился новый арт-объект – металлический одуванчик с ладонями вместо парашютиков. Скульптура, созданная московским скульптором Григорием Потопцким, символизирует доброту и любовь. Рядом с ней – таблички с пословицами на русском и чувашском языках. Прикосновение к оттиску ладони рядом с арт-объектом символически «посылает импульс добра». Подобные арт-объекты уже установлены в 35 странах мира.
В Чувашии число предложений по новым автомобилям выросло почти в два раза
Тенденции рынка новых и подержанных автомобилей в Чувашии показывают значительное увеличение спроса на фоне роста цен
В Чувашии число предложений новых автомобилей выросло по сравнению с прошлым годом на 92%, а средняя стоимость новых автомобилей составила 1,88 млн рублей. Такие данные были озвучены на проходившей 12 сентября Казани региональной дилерской конференции Авито Авто «Высшая Передача».
Согласно данным, предоставленным по итогам регионального анализа авторынка, в сегменте новых автомобилей максимальным спросом пользуются марки ВАЗ (LADA) (39,4%), Москвич (17,5%) и Changan (8,4%). Эксперты отметили, что ВАЗу пока удается удерживать лидерские позиции, однако в топ-10 по спросу более половины мест на сегодня занимают китайские марки.
На рынке подержанных автомобилей также наблюдаются изменения, хотя и не столь значительные. В сегменте авто с пробегом число объявлений на платформе увеличилось год к году всего на 9%. Чувашские автовладельцы отдают предпочтение маркам ВАЗ (LADA) (33,2% от спроса), Volkswagen (6,8%) и Kia (6,6%). При этом китайских брендов в топ-5 марок пока нет.
Чебоксарский залив украсили мини-фигурки героев чувашской мифологии
gcheb.cap.ru, Анна Филиппова (vk.com/erika27)
Прогулки по туристическому центру города должны стать еще интереснее благодаря культурному проекту
В честь 555-летия Чебоксар на парапетах Чебоксарского Залива появились шесть мини-фигурок, изображающих героев чувашской мифологии. Эти скульптуры высотой до 30 см расположены в самых живописных точках города. Узнать историю каждого персонажа можно, отсканировав QR-коды на табличках. Проект, реализованный при поддержке Сбера, направлен на популяризацию культурного наследия Чувашии.
Управление культуры Чебоксар планирует проводить экскурсии и квесты, а также творческие конкурсы для школьников и гостей города. Фигурки при этом должны стать частью увлекательного туристического маршрута, предлагая не только погрузиться в фольклор, но и выполнить минимальную дневную норму шагов.
Городские власти полагают, что мини-фигурки станут популярными локациями для прогулок и фотографий.
Почему мы переедаем и как победить эту привычку?
ru.freepik.com
Основная проблема переедания в чувстве сытости, которое наступает не сразу. Сигнал о насыщении поступает в мозг с задержкой. За это время человек успевает съесть намного больше, чем ему требуется. Почему мы переедаем и как с этим бороться? Рассказывает Татьяна Мещерякова, врач-диетолог и эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen
Человеческий организм обладает огромным количеством компенсаторных механизмов. Например, при недоедании быстро появляется усталость, головокружение, дефицит сил – включается защитная реакция, снижающая скорость метаболических процессов с целью экономии энергии. Организм человека настроен на выживание. Возможно, поэтому нам сложно проконтролировать процесс переедания. Для этого у нас нет подходящих защитных механизмов. Ведь для человечества эпоха пищевого изобилия менее характерна, чем эпоха голода или недоедания. По этой причине, переедание достаточно коварно – его не так-то просто заметить.
Понять, что человек постоянно переедает, можно лишь спустя некоторое время по устойчивому избыточному весу, или по постепенному набору массы по 1-3 килограммам в месяц. Дискомфорт и тяжесть после еды - типичные последствия частого переедания. Организм не справляется с избыточным объемом пищи и работает с перегрузкой. Еще один сигнал – регулярная отрыжка воздухом во время еды. Для качественного процесса пищеварения в желудке обязательно должно оставаться воздушное пространство: появившаяся отрыжка воздухом говорит о том, что человек уже переел и желательно остановиться.
Существует масса причин переедания: сухомятка и уход от жидкой пищи; отсутствие режима сна, отдыха и питания; семейные привычки избыточного потребления пищи, которые идут из детства; стрессы и депрессия; частые застолья; быстрая еда «на ходу»; «автоматический» прием пищи без чувства голода и включенности в сам процесс.
Четыре простых способа не переедать:
Соблюдайте питьевой режим
Потребление в течение дня достаточного количества воды (30 мл на 1 кг веса) приводит к сокращению и нормализации объемов потребляемой пищи. Не стоит пытаться «набить» желудок водой вместо еды: она, не задерживаясь, быстро его покидает (при условии потребления воды натощак или между приемами пищи). При этом, находясь в межклеточной и внутриклеточной среде, вода, позволяет компонентам пищи полноценно усваиваться (участвовать во всех процессах строительства клеток для получения энергии), а не проходить транзитом.
Сократите соль и сахар
Эти продукты стимулируют аппетит. Медицинские исследования показывают связь между употреблением соли и сахара и повышенным потреблением пищи, увеличением жировых отложений и ожирением. По этой причине лучше отказаться от дополнительного подсаливания пищи, а также от использования рафинированного сахара, что поможет лучше контролировать количество пищи и снизит риски частых перееданий.
Принимайте пищу не спеша
Пищу необходимо медленно и качественно пережевывать. Постарайтесь тщательно пережевывать пищу до такой степени, чтобы она приобрела «жидкую» форму еще в ротовой полости, также как и не стремитесь сразу проглатывать жидкую пищу, не ощутив предварительно ее вкуса. На прием пищи важно выделять не менее 30 минут, исключив при этом разговоры, просмотр телевидения или социальных сетей. Сконцентрируйте внимание на том, что вы едите, наслаждаясь вкусом и пользой пищи - это позволит полноценно включить весь процесс пищеварения и насытиться меньшим количеством еды.
Придерживайтесь здорового аскетизма
Добровольно с полным пониманием и осознанностью ограничьте себя или полностью откажитесь от «мусорной» еды – пищи, которая потенциально вредит вашему организму (чипсы, продукты содержащие трансжиры, обжаренные в глубоком фритюре, продукты с заменителями молочного жира, мясные полуфабрикаты, консервы со сложными составами, продукты с длительными сроками годности). Человек не должен есть «что попало», даже если он очень голоден. Выбирайте простую, здоровую и свежую еду: супы, каши из цельных злаков, овощные гарниры, легкие овощные салаты, без сложных соусов и составов. Важно, чтобы прием пищи не превращался в развлечение, а был естественным необходимым процессом.
Афиша Чебоксар: куда пойти сегодня, завтра, послезавтра
Мой город. Онлайн
Рабочий день – не повод, чтобы отказывать себе в развлечениях. Рассказываем, какие культурные мероприятия пройдут в городе сегодня, завтра, а также в ближайшие дни
Интересные культурные мероприятия проходят в Чебоксарах не только в выходные. Посмотрите афиши спектаклей, выставок, кино, праздников и других событий, которые состоятся в нашем городе в самое ближайшее время, и решите, куда пойти.
Перед посещением мероприятия обязательно уточняйте дату и время проведения у организаторов!
19 сентября, четверг
Шоу-концерт популярных артистов чувашской эстрады (6+)
Когда: 19 сентября, 18.30.
Где: ДК Тракторостроителей.
20 сентября, пятница
Кавер-шоу «Rammstein» (18+)
Когда: 20 сентября, 20.00.
Где: рок-кафе «SK bar».
21 сентября, суббота
Группа «Дом Кукол» (18+)
Когда: 21 сентября, 19.00.
Где: рок-кафе «SK bar».
22-23 сентября
Спектакль «Бедность не порок» (12+)
Когда: 22-23 сентября.
Где: Волга опера.
23 сентября, понедельник
Концерт «Музыка Пушкинских строк» (12+)
Когда: 23 сентября, 19.00.
Где: Филармония.
27 сентября, пятница
Концерт народных ансамблей народного танца «Сувар» и «Суварята» (6+)
Когда: 27 сентября, 18.30.
Где: ДК Тракторостроителей.
28 сентября, суббота
Дима Коваль (18+)
Когда: 28 сентября, 19.00.
Где: Камерный театр.
29 сентября, воскресенье
Владимир Винокур (18+)
Когда: 29 сентября, 19.00.
Где: ДК Ухсая.
4 октября, пятница
Группа «Пятеro» (12+)
Когда: 4 октября, 19.00.
Где: Филармония.
18 октября, пятница
StellArt-трио (12+)
Когда: 18 октября, 19.00.
Где: Филармония.
20 октября, воскресенье
Спектакль «Подыскиваю жену. Недорого!» (16+)
Когда: 20 октября, 18.00.
Где: театр юного зрителя.
4 ноября, понедельник
Стас Пьеха (6+)
Когда: 4 ноября, 18.00.
Где: ДК Ухсая.
12 ноября, вторник
Элвин Грей (0+)
Когда: 12 ноября, 19.00.
Где: ДК Ухсая.
27 ноября, среда
Хор Турецкого (6+)
Когда: 27 ноября, 19.00.
Где: ДК Тракторостроителей.
1 декабря, воскресенье
Игорь Николаев (6+)
Когда: 1 декабря, 19.00.
Где: ДК Ухсая.
11 декабря, среда
САДко (6+)
Когда: 11 декабря, 19.00.
Где: ДК Ухсая.
В выходные в Чебоксарах пройдет Международный форум потребительской кооперации
пресс-служба АО «Россельхозбанк»
На ярмарке-гастрофестивале будет представлен широкий ассортимент местной продукции
С 20 по 22 сентября в Чувашии пройдет Международный форум потребительской кооперации «Ценим прошлое, созидая будущее». Участие в мероприятии примут представители союзов потребительских обществ из 71 региона России и более 10 зарубежных делегаций.
Одним из ключевых событий станет ярмарка-гастрофестиваль на Красной площади Чебоксар. Здесь можно будет приобрести свежую продукцию местных производителей, включая мясо, молочные изделия, хлеб, крупы, сыры и кондитерские изделия.
Средняя семья в Чувашии тратит на коммуналку чуть более 3 тыс. рублей
Расходы на ЖКУ сократились по сравнению с прошлым годом
По данным РИА Рейтинг за 2023 год, среднестатистическая семья в Чувашии тратит 3 360,6 рублей на оплату коммунальных услуг, что составляет 9,1% от общего потребительского бюджета. Республика занимает 32-е место в России по этому показателю.
В прошлом году доля таких расходов была выше – 10,3%. По уровню низких расходов на ЖКУ Чувашия занимает третье место в стране. Средние расходы на коммунальные услуги по России составляют 5 396,8 рублей.