В Чебоксарах стартовал фестиваль национальной кухни

4 июня в Чебоксарах стартовал городской фестиваль национальной кухни «Чебоксары-гостеприимная столица Чувашии!», в котором принимают участие предприятия общественного питания.

В первый день конкурса блюда национальной кухни представили кафе «Старый город», кафе-бар «Камелот», бар «Энко КЗС», ссообщили в администрации Чебоксар. Жюри отметило, что презентации первых участников прошли на достойном уровне. Следующие конкурсанты представят свои блюда 9 и 10 июня.

Напомним, конкурс национальных блюд проводится среди чебоксарских предприятий общепита ежегодно. Победители будут определены в номинациях: «Лучшее национальное первое блюдо», «Лучшее национальное мясное блюдо», «Лучшее национальное рыбное блюдо», «Лучший национальный пирог», «Лучший национальный десерт», «Национальные кулинарные инновации» «Национальное ноу-хау!». Помимо того, при подведении итогов Фестиваля по решению конкурсной комиссии могут быть определены дополнительные номинации для поощрения авторов лучших национальных блюд.

Победители будут определены к 20 июня, а 24 июня – в День Республики, сотсоится награждение авторов гастрономических шедевров.