Когда в конструкции нет отделяющихся деталей, это существенно экономит нервы. Искать место, чтобы пристроить горячую крышку от жаровни в полевых условиях, отдельный вид квеста. При этом совсем нежелательно, чтобы на нее попал мусор и песок, иначе они окажутся в продуктах. Решением в этой ситуации становится мангал с откидной крышкой. Верх фиксируется на корпусе жаровни так, чтобы оставаться подвижной и не мешать в открытом состоянии.

У каких мангалов предусмотрен откидной верх?

Опция доступна в моделях всех размеров – от компактных до больших жаровен в составе мангального комплекса. Важно, чтобы вся конструкция была сбалансированной и устойчивой, иначе крышка станет причиной опрокидывания жаровни. Обращайте внимание на тип крепежа, есть ли фиксатор, препятствующий свешиванию детали с борта.

Перейдите в интернет-магазин мангалов, чтобы посмотреть стоимость и параметры разных конструктивных решений. Преимущество изготовления изделия на заказ в том, что его делают с учетом всех пожеланий заказчика, включая рост, любимый инвентарь, необходимые функции.

Оснащение опцией BBQ есть в стальных и чугунных мангалах. Во втором случае откидной верх особенно актуален, ввиду большого веса чугуна. Каждый раз искать место для такой крышки очень энергозатратное занятие.

Эффектны мангалы с крышкой барбекю на колесах и в составе беседки. Если это мангальный комплекс, откидной верх позволит превратить жаровню в коптильню или печь. На таких моделях есть небольшой дымоход.

Важные детали при покупке

Чтобы с мангалом было удобнее взаимодействовать, убедитесь, что конструкция располагает не только крышкой барбекю, но также дополнена:

• заслонками – для регулировки жара;
• зольником – для упрощения чистки;
• деревянной ручкой, чтобы избежать ожогов (может быть другой термоизолирующий материал).

Готовить на жаровне комфортнее, если ее высота соответствует росту семейного «шеф-повара». Если вам удобно готовить, стоя в полный рост или сидя на стуле, нет нужды нагибаться – мангал выбран правильно.

Также не рекомендуется выбирать изделия с шириной жаровни более 30 см. такой выбор ограничит возможность использования типового инвентаря, продаваемого в розничных сетях.

Что готовят на мангале с откидной крышкой барбекю?

Все продукты, допускающие жарку на углях. Это мясо, рыба, овощи. Если мангал располагает опцией печи, то под крышкой могут томиться каши, супы, плов. Даже диетологи признают, что приготовленные на углях продукты – полезные и сохраняют максимум ценных свойств.

Рыбаки ценят мангалы с крышкой, оптимизированные под коптильню. Это позволяет сохранять улов прямо на берегу. Кроме того, домашние копчености всегда популярны на праздничном столе.

Для владельцев загородного дома мангал с откидной крышкой барбекю станет прекрасным дополнение летней кухни и украшение участка. Это хороший повод собирать гостей и просто питаться разнообразно и вкусно, независимо от повода. Оборудование может оставаться на улице или убираться в пристройку.