Блины – старинное блюдо: рецепты, тонкости и разнообразие выбора

Блины – пища из пресного, яичного жидкого теста, которое жарят на горячей сковороде. Подают их с различными закусками или начинками, а можно просто смазав маслом. Это традиционная еда славянских народов. Готовили их еще в дохристианские времена. Благодаря простоте выполнения, рецепты блинов дожили и до современной кулинарии. Насладиться блюдом, не углубляясь в тонкости приготовления можно отведав блины на заказ.

Рецепты и тонкости

Сейчас существует множество интерпретаций приготовления блинов. Тесто делается разными способами:

• на воде;
• на кефире;
• на молоке;
• на дрожжах.

Секрет здесь один: чем больше тесто будет жидким, тем более тонкими и ажурными будут они в результате. Порции, выливаемые в сковороду должны быть небольшими. Все тесто необходимо равномерно распределить по дну сковороды. Чтоб первый блин не был комом, необходимо чтоб сковорода перед приготовлением была хорошо накалена. Подают блины по-разному, и со сладкой начинкой к чаю, и как отдельное блюдо. Наиболее популярной соленой начинкой выступает икра. Это может быть, как более дешевая икра мойвы, так и дорогостоящие аналоги – красная и черная. Сытным и вкусным вариантом станут блины с мясом. Что касается сладкого, отлично подойдут топпинги в виде меда, шоколада, сливок, варенья или сиропа. Самым универсальным наполнением для них считается творог. Его можно сделать как сладким, с изюмом так и соленым, добавив зелень!

Разнообразие выбора блинов

Блины любят все, потому что тон этому блюду задают начинки. От того, что внутри зависит многое. Завернуть в тесто можно что угодно, это дело вкуса каждого. Главное, что пресное тесто сочетается с любыми продуктами! Попробовав блины на заказ на нашем сайте можно легко определить для себя любимую начинку. Наши повара учли пожелания всех гурманов! Вашему вниманию представлены блины:

• сытные;
• сладкие;
• фирменные;
• ассорти.

Сытные - это вкуснейший способ позавтракать, утолить голод во время обеденного перерыва, или устроить отличный ужин. Сладкие блинчики идеальны как десерт к кофе и чаю. Фирменные – особая, уникальная категория с необычным сочетанием вкусов и продуктов! Это неповторимое блюдо, аналогов которому нет больше нигде! Например, ценители салата «Цезарь» не останутся равнодушными от его порции, завернутой в тоненький, ароматный блин! Порция на выходе составляет 180 грамм. В предложение «Ассорти» входят 20 штук, каждый из которых с разными начинками. Свежеприготовленная продукция доставляется заказчику в кратчайшие сроки! С нами не только вкусно, но и интересно! Ежедневно у нас акции, призы и розыгрыши скидок!