Декларация на пельмени – документ, подтверждающий качество пищевой продукции

На территории Таможенного союза действуют правила технического регламента, которыми устанавливаются определенные требования к качеству продукции в виде полуфабрикатов. Современными потребителями активно используются гастрономические изделия, которые уже прошли первичную обработку. Основной формой для подтверждения их соответствия нормам безопасности является декларация. Получить ее можно с помощью услуг сайта https://gortest.com/.

Как оформляется декларация на мясные полуфабрикаты

Процедура подтверждения соответствия продукции требованиям существующего технического регламента осуществляется по различным схемам. Они получили название 1Д, 2Д и 3Д. Их выбор зависит от вида пищевой продукции и регулярности ее производства. Лабораторные испытания полуфабрикатов проводятся путем применения комплексного обследования. Заказчику необходимо предъявить сотрудникам сертификационного центра следующие документы:

• реквизиты компании-производителя;
• технические документы, подтверждающие соответствие мясных полуфабрикатов нормам ГОСТа;
• макет этикетки;
• список ингредиентов, которые входят в состав продукта;
• акт отбора образцов;
• копия договора аренды или документы о праве собственности на производственную площадь.

Чтобы декларация на пельмени была оформлена правильно и грамотно, могут понадобиться и другие документы, предусмотренные правилами сертифицирования.

Особенности оформления декларирования пищевых полуфабрикатов

Обязательное декларирование касается всех видом продукции, для которой в качестве сырья служат:

• мучные изделия или хлебобулочная продукция;м
• мясо;
• сырые или консервированные овощи и фрукты;
• ягоды.

Сертификаты необходимо получать на все виды блинов, вареников, пельменей и других продуктов, которые реализуются в замороженном виде. Перечень изделий можно читать далее на https://gortest.com/sertifikacija-polufabrikatov/. Процесс декларирования всегда осуществляется поэтапно. Первый шаг – сбор необходимых документов. В дальнейшем выбирается оптимальная схема проверки продуктов на соответствие установленным нормам. В российской системе ГОСТ допускается регистрация деклараций без использования услуг специальной аккредитованой лаборатории. При этом учитываются результаты собственной доказательной базы компании-производителя.