В Чебоксарах 87% родителей довольны качеством питания детей в садиках

В Чебоксарах ведется системная работа по организации здорового питания в дошкольных образовательных учреждениях. Администрация города совместно с Чебоксарской городской станцией по борьбе с болезнями животных регулярно проводят проверку садиков на качество поставленных продуктов животного происхождения.  Кроме того, управление образования администрации Чебоксар следит за  организацией и качеством  питания в ДОУ. 

Немаловажно в этом вопросе для мэрии и мнение родителей дошколят. Для того, чтобы выяснить, как они оценивают качество и уровень питания своих детей в садиках, в феврале управление провело специальное анкетирование среди родителей. Опрос прошли 15800 пап и мам. По результатам анкетирования выяснилось, что 87% из них удовлетворены качеством питания, но им не нравятся блюда из овощей. 

В управлении образования администрации Чебоксар объяснили, что овощи необходимы для здоровья ребенка. Дети ежедневно должны получать горячие блюда и салаты из овощей, напомнили в управлении, а родители должны понимать, важность качественного и сбалансированного питания, включающего в себя не только мясные и молочные продукты, но и овощи. 

Помимо этого, уточнили в мэрии, рекомендованное заведующим садиков 10-дневное меню, которое учитывает сочетание продуктов и соотношение основных пищевых ингредиентов, исходя из суточного набора продуктов, согласовано с Роспотребнадзором. И даже в тех случаях, когда учреждение вносит изменение в меню, это происходит с учетом таблицы замены продуктов и технологических карт из сборников рецептуры блюд  для детского питания.