Для хорошего шашлыка нужны хорошие шампура

На носу лето — начало сезона семейных выездов за город, на природу, на дачу. А вы уже купили шампура? Шампура лучше иметь свои, чтобы в любой момент, когда вы спонтанно решите куда-то отправиться, не искать их в последний момент.

Сегодня не обязательно ездить по магазинам и рынкам в поисках шампуров. Их можно купить в специализированном интернет-магазине, где помимо шампуров можно найти все необходимые товары для дома. Здесь есть и сантехника, и электрика, и бытовая техника. И сезонные товары и многое другое. На портале Stream-market каждый может подобрать все для активного отдыха и для дома по доступным ценам с доставкой.

Итак, шампура вы купили. Теперь дело за малым. Нужно купить и замочить мясо для шашлыков.

В настоящее время шашлык принято готовить из мяса баранины, свинины, говядины, курицы, а также другого мяса или рыбы. Как правило, один кусочек весить примерно десять-пятнадцать граммов.

Как приготовить маринад для шашлыков?

Сколько людей — столько мнений. Каждому нравится свой рецепт приготовления маринада. Да и мясо можно нарезать по-разному: кто-то любит кусочки поменьше, а кто-то — побольше. В зависимости от мяса и от рецепта мясо для шашлыка можно мариновать, а можно и не мариновать. Какие-то мясо замачивают на сутки, а какое-то — минут на тридцать.

По словам специалистов, для того, чтобы мясо не было сухим, перед тем, как насадить его на шампура, следует тщательно его подержать в маринаде или же обмакнуть в растительном масле. В крайнем случае, можно просто обмакнуть в холодную воду. Считается, что такое мясо не будет подгорать, кроме того — очень хорошо приготовится.

Стоит помнить, что готовить шашлык стоит, держа шампура не над огнем, а над углями. Можно купить готовый уголь, а можно самостоятельно сжечь ветки ели или сосны.

Помимо мясо, как правило, на шампур насаживают также и маринованный лук или овощи, они тоже получаются очень вкусными. А в самом конце в горячий уголь можно бросить и картофель. Когда он запечется, будет очень вкусным, что пальчики оближешь.

Приятного аппетита!